orient.mysteria.cz

.: menu :.

home

vodní dýmky
tabáky
čaje
čajovny
orientální kuchyně
fotky
bazar
víte že ...
odkazy
kontakty
návštěvní kniha
 



 


Čínské bílé čaje

.: Baimudan ( Pai Mu Tan, Bílá pivoňka ) :.
Tento vzácný bílý čaj se připravuje z velmi malých pupenů a listů sbíraných těsně před rozvinutím na počátku jara. Po usušení vypadají jako miniaturní kytice bílých kvítků s drobnými lístky. Čaj pochází z provincie Fu-ťien. Poskytuje čirý, světlý nálev se svěží vůní a hladkou, sametovou chutí.
[ Pai-mu-tan ]

.: Yinzhen ( Stříbrné jehličky ) :.
Tento čaj pochází rovněž z provincie Fu-ťien. Zhotovuje se z křehkých mladých pupenů, pokrytých stříbřitým chmýřím. Pro svůj vzhled se občas prodává pod názvy Silvery Tip Pekoe, China White nebo Fujian White. Jeho lístky skutečně vypadají jako jehličky. Sbírá se jen dva dny v roce a zpracovává se výhradně ručně. Je velmi drahý, ale skvostný.
[ Jin-čen ]


 


© 2004 - 2005 misa&tomek

info@orient.mysteria.cz