| orient.mysteria.cz | |||||||||||||||||||
|
Jedná se o čaje různých druhů vytvarovaných, či slisovaných do celé řady tvarů. Podávají se ve skleněném nádobí, pro pozorování jejich "rozkvétání". V prodeji se označují jako rozety, mutany ( květiny – chryzantény či pivoňky ) nebo mořské sasanky. Také se mohou nazývat podle ovoce nebo předmětu, které po rozvinutí lístky připomínají, nebo podle tvaru v suchém stavu ( švestka, kulička, jahoda ). Tyto čaje se zalévají vodou teplou pouze 65 stupňů Celsia. .: Green Chrysantheum ( Green Peony – Zelená pivoňka ) :. Jedná se o listy zeleného čaje z provincie Fu-ťien, jež jsou svázány do plochého svazečku či rozety. Po zalití vodou získají tvar a barvu zelené chryzantény. .: Green Lychee ( Zelené Liči ) :. Listy tohoto čaje jsou svázány až u řapíků, poskládány tak, aby se překrývali, a mírně zatočeny dovnitř, takže mají krásný kulovitý tvar připomínající ovoce zvané Liči. Po zalití se listy rozvinou a zmohutní. .: Green Plum ( Spring Plum – Zelená nebo jarní švestka ) :. Špičky tlustých čajových listů jsou odříznuty, takže tvoří jakýsi plochý kotouč. Po zalití kotouč zmohutní do tvaru švestky nebo kuličky. Listy pocházejí z provincie Fu-ťien. .: Green Tuo Cha ( Green bowl tea – Čaj zelená miska ) :. Určitá forma tabulkového či cihličkového čaje, vyrobeného z poměrně drobných lístků. Lístky jsou slisovány a vytvarovány do tvaru misky. Čaj Zelená miska se podobá čaji Jasmine Hummingbird's Nest, ale nevydává jasmínovou vůni. Lze jej zalít vícekrát, výsledný nápoj má jemnou, nevtíravou chuť a výraznou kouřovou příchuť charakteristickou pro čaje z provincie Jun-nan. [ Tchuo-čcha ] .: Tuancha ( Čajové kuličky ) :. Tyto čajové kuličky se zhotovují v různých velikostech, přičemž nejmenší se podobají míčkům na stolní tenis. [ Tchuan-čcha ] |
||||||||||||||||||
